Ausbildung bei uns
Die Idee eine realitätsnahe Ausbildung im Bereich der Gastronomie anzusiedeln existierte in unserem Hause schon länger. Mit dem schönen Objekt in der Kührener Straße in Preetz konnte es endlich realisiert werden. Am 24. März 2009 öffnete nach monatelangen Renovierungsarbeiten der wiederbenannte Schwan seine Pforte.
Erfahrene Gastronomen treffen auf Pädagogen und Lehrkräfte und gestalten gemeinsam eine attraktive Ausbildung. Die Motivation der jungen Leute wird durch die täglichen Erfolge und die Rückmeldung der Gäste bestärkt und gefestigt. Die Jobchancen auf dem Arbeitsmarkt verbessern sich und bieten langfristige Perspektiven.
Einen Überblick über unser Team und die Angebote der Ausbildung finden sie unter
Unsere Partner
Mitglied im Verein Schusterstadt Preetz e.V.
Teilnehmer im IdA- Programm ( Integration durch Austausch) der Europäischen Union
DEHOGA Mitglied
Unsere Referenzen
Bester ausgebildeter Beikoch des Landes Schleswig-Holstein 2010
Deichmann-Förderpreis gegen Jugendarbeitslosigkeit 2009
DEHOGA-Preis „Familienfreundliches Restaurant“ 2009