Speisekarte

VORSPEISE

Rote Beete Carpaccio mit Fetakäse und Rucola

Warmer Ziegenkäse vom Hof Hottbarg mit Trüffelhonig

 

7,50 €

9,50 €

SUPPE
Möhren-Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch, Ingwer und  Koriander

 

Italienische Zwiebelsuppe mit Parmesancrôuton

 

5,50 €

klein 4,00 €

5,00 €

VEGETARISCH
Gratinierte  Kräutercrêpes mit Ricotta-Spinatfüllung auf Tomatenconfit, dazu ein kleiner Salat

Fetakäse aus dem Ofen mit Tomaten, Paprika und Kräuter-Olivenemulsion,  marinierter Rucola und Baguette

 

15,50 €

14,50 €

FLEISCH

Gebratene Schweinefiletmedaillons mit Zwiebelkruste und Champignonrahmsauce

Filetschnitzel vom Schwein in knuspriger Semmmelhülle mit Zitronen-Kapernmayonnaise

Gebratene Maishähnchenbrust mit Tomaten-Olivenkruste und Thymianjus

 

Beilagen: Pommes frites | Bratkartoffeln| Kartoffelgratin| hausgemachte Spätzle | Tagesgemüse | kleiner Salat

*Preis  beinhaltet 2 Beilagen; zusätzlich 3,50 € je weiterer Beilage

 

18,00 €*

18,00 €*

17,50 €*

FISCH
In Bierteig knusprig gebackenes Dorschfilet mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salat

Tagesfisch laut Empfehlung

 

16,00 €

DESSERT
Toskanischer Schokoladenkuchen  mit Amarettokirschen  und Vanilleeis

„Verschleierte Süße“ Kugel Vanilleeis mit Baileys und Sahneschaum

 

 


6,50 €

5,50 €

 

Unsere Klassiker:

EDLER SALAT
aus saisonalen Blattsalaten, Ministrauchtomaten, roten Zwiebeln, Kräutern,  gehobeltem Parmesan, gerösteten Pinienkernen und knusprigen Crôutons mit Hausdressing

dazu Knuspergarnelen oder gebratene Hähnchenbruststreifen


9,00 €
klein 6,00 €

je Portion 4,50

HAUSGEMACHTES HOLSTEINER SAUERFLEISCH
Zubereitet nach alter Rezeptur mit Remouladensauce  und knusprigen Bratkartoffeln


13,00 €

CURRY 109 PREMIUM
Eine aus regionalen Produkten hergestellte Metzgereiwurst mit fruchtig scharfer Sauce und
knusprigen Pommes frites, Krautsalat



9,50 €

PASTA
Spaghetti mit Garnelen und jungem Lauch in pikanter Tomatensauce, dazu ein kleiner Salat


13,50 €

PREETZER FLADEN
Dünner Hefeteigfladen im Ofen gebacken mit Tomatensugo, Emmentaler, Mozzarella, Norderneyer Seeluftschinken,
Rauke und Parmesan
oder
mit Creme fraiche, Emmentaler, Mozzarella, Räucherlachs, Rauke und Parmesan

12,50 €

klein 8,50 €


13,50 €

klein 10,00 €

SCHNIPOSA
Feine Schnitzel vom Jungschweinrücken paniert in frischer Weißbrotkrume und Parmesan mit Champignon-Kräuterrahmsauce,
 Pommes frites und einem kleinen Salat

16,00 €

ARGENTINISCHES RUMPSTEAK
mit Sauce Choron, geschwenktem Zwiebelgemüse, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat


22,50 €

HITS FOR KIDS  (bis 12 Jahre)
Kindergetränk
Lecker Pommes mit Würstchen oder Pizza Salami, jeweils

Smartieeis oder Oreoeis (auch für ältere Kinder)


1,00 €
1,50 €

1,50 €

Unser Serviceteam berät Sie gerne über unsere Angebote.

Alle Preise beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer

Reservierungs-Hotline: 04342-797881, ab 15 Uhr

Restaurant Schwan,  Kreisjugendring Plön e.V. Kührener Straße 109, 24211 Preetz

info@schwan-preetz.de

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